出入ロから一番遠いところが上座(JDPアセットマネジメント)

主賓に座っていただく席は、その部屋の中の上座です。

上座は出入り口から一番遠いところと覚えておきましょう。

しかし、あらかじめ上座の位置だけはサービスマンがお教えするのが普通です。

というのもサービスマンにとっても上座は大変重要だからです。

料理をお渡しするにも、飲み物をお注ぎするにもまず主賓の方から行うのがサービスの基本です。

そのため上座に間違いなく主賓に座っていただかなくてはなりません。

そうでなければ主賓をさしおいて他の方からサービスをするようなミスがおこるからです。

そのあとの方の着席順位については、おわかりでなければ遠慮なくサービスマンにお尋ねください。

的確にお答えします。

JDPアセットマネジメント株式会社(代表取締役・大橋直久)の同好会

このブログ記事について

このページは、-が2016年2月15日 11:49に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「対面式と交互式」です。

次のブログ記事は「中国料理のコース内容」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。